9月5日，第二屆全國(guó)大學(xué)生調(diào)香技能大賽（和中杯）決賽在河南農(nóng)業(yè)大學(xué)隆重舉行。本次大賽由中國(guó)香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)承辦，北京工商大學(xué)、上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)協(xié)辦。來(lái)自全國(guó)各賽區(qū)優(yōu)勝隊(duì)的近百位學(xué)子在食品調(diào)香、日用調(diào)香、煙用調(diào)香3個(gè)賽道展開(kāi)了激烈的比拼。我校食品與健康學(xué)院教師楊紹祥、陳海濤等人指導(dǎo)的8支隊(duì)伍參加了最后的角逐。

本屆大賽首次以2-3人團(tuán)隊(duì)的形式參賽，強(qiáng)調(diào)協(xié)作分工與跨學(xué)科融合；首次實(shí)施“企業(yè)+高?！彪p導(dǎo)師指導(dǎo)機(jī)制，由行業(yè)調(diào)香師與高校教師共同帶隊(duì)，幫助學(xué)生更好地貫通理論知識(shí)和產(chǎn)業(yè)需求。

決賽共設(shè)置了理論比賽、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配和產(chǎn)品設(shè)計(jì)答辯三個(gè)環(huán)節(jié)，全面考核參賽選手的理論素養(yǎng)、創(chuàng)新能力和實(shí)操水平。

理論比賽現(xiàn)場(chǎng)

答辯現(xiàn)場(chǎng)

香氣調(diào)配比賽現(xiàn)場(chǎng)

經(jīng)過(guò)一天緊張激烈的比拼，大賽共評(píng)出一等獎(jiǎng)6項(xiàng)、二等獎(jiǎng)9項(xiàng)、三等獎(jiǎng)9項(xiàng)。我校選手共獲得一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、三等獎(jiǎng)3項(xiàng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)2項(xiàng)的佳績(jī)。

全國(guó)大學(xué)生調(diào)香技能大賽是我國(guó)香料香精領(lǐng)域一項(xiàng)具有廣泛影響力的專(zhuān)業(yè)賽事，旨在挖掘和培養(yǎng)調(diào)香技能人才，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，提升專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力。大賽不僅為學(xué)子提供了展示才華、交流技藝的平臺(tái)，也推動(dòng)了香料香精技術(shù)與工程專(zhuān)業(yè)探索“訂單式”人才培養(yǎng)模式，助力培養(yǎng)具備協(xié)作精神、創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力的復(fù)合型人才。

下一屆全國(guó)大學(xué)生調(diào)香技能大賽將由我校承辦。

附：獲獎(jiǎng)名單

作者：食品與健康學(xué)院

編輯：吳慧中

審核：王遠(yuǎn)芳

審定：鄭喜姣