“民以食為天，食以安為先”，為更好幫助兒童提高食品安全意識(shí)、掌握營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)、養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，11月23日，食品與健康學(xué)院食品安全科普?qǐng)F(tuán)來(lái)到北京市第三幼兒園開(kāi)展食品安全科普活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，碩士生黨員溫雁超、姜偉業(yè)圍繞“蛋白質(zhì)對(duì)健康的重要性”主題，通過(guò)視頻講解、圖文結(jié)合、互動(dòng)問(wèn)答、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)等多種形式，向小朋友深入淺出地講解什么是蛋白質(zhì)、哪些食物里含有蛋白質(zhì)、如何檢測(cè)蛋白質(zhì)等科學(xué)常識(shí)。引導(dǎo)幼兒從生活出發(fā)，向小朋友們生動(dòng)地介紹了身邊的食品安全小知識(shí)以及生活衛(wèi)生常識(shí)，并根據(jù)“蛋白質(zhì)特性”帶領(lǐng)小朋友們做了趣味實(shí)驗(yàn)，檢測(cè)不同食物中是否含有蛋白質(zhì)。

科普活動(dòng)輕松活潑、寓教于樂(lè)，小朋友們踴躍互動(dòng)，積極參與?；顒?dòng)潛移默化地增強(qiáng)了兒童的食品安全意識(shí)和健康意識(shí)，幫助小朋友們從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

學(xué)院食品安全科普?qǐng)F(tuán)由本、碩、博中的優(yōu)秀學(xué)生黨員自愿組成，今后將走進(jìn)幼兒園、小學(xué)與中學(xué)，持續(xù)開(kāi)展“垃圾食品對(duì)人體的危害”“蔬菜對(duì)人體的好處”“脂肪對(duì)身體的重要性”等食品安全科普活動(dòng)。通過(guò)科普活動(dòng)，科普?qǐng)F(tuán)利用所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)服務(wù)社會(huì)，將理論知識(shí)趣味化、普及化，轉(zhuǎn)化成適合兒童及大眾理解的教育內(nèi)容，讓食品安全的教育更加深入人心。

作者：食品與健康學(xué)院

編輯：吳慧中

審核：王遠(yuǎn)芳

審定：鄭喜姣